Min nya favoritsallad

Om denna sallad är bra för min vata-energi eller inte bryr jag mig inte om! Jag gjorde den i helgen och gör den idag igen. Den består av grovt tärnade mogna tomater, grovt tärnad vattenmelon och massor av myntablad. Ovanpå vrider man några varv med pepparkvarnen och skvätter över lite olivolja samt lite smulad fetaost och så är den färdig. En perfekt sallad om man vill ha lite svalka till stark eller salt mat! Eller om inte vattenmelonen är så söt att den är god att äta som mellanmål. Eller om man har jättemycket myntablad över från icke tillblandade moijtos från ett drinkparty...