Indian Republic Day

I torsdags var Tomas ledig. Det var indiens Republic Day. Barnen var hemma, "sjuka" (Jakob var lös i magen men Oskar var mera falskt sjuk. Tycker inte det var nödvändigt för dem att höra på 3 timmars tal från rektorer och andra. Oskar pluggade istället på det som han missade förra veckan när han verkligen var sjuk). Men ingen av barnen ville följa med oss vuxna på utflykt så vi åkte själva och tilttade på ett jättestort Big Banyanträd. Det sägs vara det fjärde största i världen, över 400 år. Det har börjat att smådö så de försöker stadga upp det med pelare och hjälpa luftrötterna att hitta ner till marken och näringen. Det var över 12.000 m2 stort och faktiskt väldigt fint. Det såg ut att vara flera träd men påstods bara vara ett enda. Det stora grenverket gav lagom skugga och det var väldigt lagom varmt att sitta på en av de många bänkar som fanns i den lilla parken. Dock kom det en apa och skrämde bort oss när vi försökte sitta en stund och apor aktar jag mig för. De är lite läbbiga och visar tänderna. Satt och plockade loppor på varandra både här och där gjorde de med så jag håller mig ifrån dem!!

Efter trädtitten åkte vi in och åt lunch på ett för oss nytt ställe: Secret Garden Café hette det och låg ovanpå ett hus, som en liten mysig oas omgiven av avokadoträdens kronor. Endsat två gäster fanns på restaurangen när vi kom och det var två svenskar som snart ska flytta hem. Både trevligt sällskap och god mat blev det innan vi åkte hemåt igen! Ett lagom sätt att fira Republic Day tycker jag.

Blommig lördag

I går så hade mamma, barnen och jag en heldag i stan. Barnen blev lite medlurade och var inte riktigt med på att det skulle ta hela dagen men nu för tiden så väljer de oftast att vara hemma så det är kul när de är med för en gångs skull. Tomas åkte tidigt ut och golfade på Eagleton så även han var på en heldagsaktivitet.

Rani berättade i fredags att det i torsdags varit en flower show i den botaniska trädgården här i Bangalore. Jag blev lite besviken för det hade varit ett bra utflyktsmål i torsdags då vi istället var och tittade på det fjärde största Big Banyan-trädet i världen. Men när jag kollade upp blomstershowen så höll den på enda till idag så vi stuvade in oss i bilen och åkte dit.

Det var en jättefin utställning. Lite trångt var det som vanligt men så är det överallt här. Många ville titta på blommorna. Barnen tycker inte riktigt om trängseln men jag har vant mig vid trängsel, lukter (ja svett luktar många) och stirrande blickar. Det var fantastiska skulpturer de byggt av blommor. En blomkupol, en stor hink med blommor rinnande ur den, stora koner med frukter och blommor, berg med blommor, t o m blommor som såg ut som hjärnor. Kolla här nedan:

Efter det blev det lunch på café noir på Phoenix Mall där vi också passade på att shoppa lite sverigekläder på rean. Oskar gick lös på Quicksilver och Jakob tvingades till att köpa tröja och byxor på Benetton. Efter det så blev det mataffären och vi var inte hemma förrän vid halv sex! Trötta men nöjda. Goda wokade scampi med hemmagjord bandpasta blev en riktigt smaskig kvällsmat och fin avslutning på en bra dag.

Min nya favoritsallad

Om denna sallad är bra för min vata-energi eller inte bryr jag mig inte om! Jag gjorde den i helgen och gör den idag igen. Den består av grovt tärnade mogna tomater, grovt tärnad vattenmelon och massor av myntablad. Ovanpå vrider man några varv med pepparkvarnen och skvätter över lite olivolja samt lite smulad fetaost och så är den färdig. En perfekt sallad om man vill ha lite svalka till stark eller salt mat! Eller om inte vattenmelonen är så söt att den är god att äta som mellanmål. Eller om man har jättemycket myntablad över från icke tillblandade moijtos från ett drinkparty...

Comforting Vata-frukost

För ett årsedan köpte jag en kokbok enligt ayurvedaläran. Då förstod jag inte så mycket av den och har därför inte använt den. Men nu, efter vi besökt den där mysko doktorn förra veckan så börjar jag förstå lite vad det handlar om. Enligt boken skulle Vata-personen (som jag ansågs vara) äta varm, gärna kryddig mat, "comforting food" - visst låter det gott och mysigt! Inspirerad av boken tänkte jag att jag nog skulle försöka börja dagen enligt kokbokens frukostalternativ. Hittade ett recept på "semolina porridge". Med detta lärde jag mig att semolina är mannagryn, i alla fall enligt vissa källor på internet. Lärde mig också att det här heter "rawa" och finns i varenda affär. Inte hade jag behövt smuggla in en påse med mannagryn som sedan varit så heliga att den inte använts!!

Åter till frukosten. Enligt receptet skulle det tillsättas socker, mjölk, stötta kardemummakärnor och hackad mandel. Man skulle äta det som det var (torrt, utan mjölk på) men man kunde ringla lite sirap ovanpå. Jag tog min grötskål och satte mig, beredd på en mysig,"compforting" stund men blev grymt besviken. Gröten var ju otroligt söt även utan ringlad sirap ovanpå!! Den var väldigt mättande och kändes som en stor tung klump i magen, inte som den varma bomullskänsla jag hade förställt mig. Efter lite mer än hälften var uppätet så gav jag upp. Var proppmätt och hade magknip. Kanske skulle man ha mjölk på ändå...eller kanske min yoghurt med granatäpple inte är så fel för min mage i alla fall. Jag vet inte vad man ska säga om den här ayurveda dieten...

Mamma har kommit

Jo i morses klockan sex kom hon. Allt hade gått bra. Hon åkte över Mumbai och hade sedan enkelbiljett till Bangalore då hon och pappa ska resa lite i slutet och inte vet varifrån de kommer och då ligger Mumbai lite lagom till. Så i Mumbai fick hon hämta ut sitt bagage och checka in det igen. Ut skrevs ett bordingpass på enkelresan Mumbai- Bangalore och hon gick och satte sig vid den gate som stod på passet. Då det var 40 minuter kvar till planet skulle gå hörde hon plötsligt sitt namn ropas upp. Hon skyndade fram till disken och då visade det sig att flighten hette helt annorlunda och gick från nästa gate. (Jet air som hon åkte med har även ett flygbolag som heter Jet light och de samordnar sina flyg.) Vid nästa gate var det tomt men hon fick gå och sätta sig i en tom buss. Där funderade hon på om hon verkligen var rätt men sedan kom en till man och sedan kom flygpersonalen! Så hon åkte med dem ut till planet som sedan lyfte och åkte hit. Det kan man kalla V.I.P-tur!

Efter några timmars sömn har vi nu varit och köpt henne lite nya träningskläder. Lite huvudvärk har hon men annars är hon bra mycket bättre än hon var förra året när hon kom.

Läppstiftsfunderingar

Varje kväll när jag använder lite ur den här tuben fuderar jag på dess användningsområde. Jag använder den till att lösa upp maskaran med. Jag har ALDRIG haft något problem med att få bort läppstift. Faktiskt så har jag nog aldrig haft läppstiftet kvar på kvällen, de dagar jag har använt sådant. Lyckas ni med det, mina kära läsare? Finns det så klistrigt och svårborttaget läppstift att man behöver en fet kräm för att lösa upp det? Jag kanske aldrig har köpt ett tillräckligt dyrt läppstift, kan det vara så? Eller så är jag bara helt enkelt väldigt bra på att äta upp det! Min mormor hade också det problemet kommer jag ihåg. Hon finns inte längre men jag kommer ihåg hur hon sköt fram hakan lite för att visa sina läppar och frågade mig om hon ätit upp läppstiftet igen. Det hade hon nästan alltid gjort, även innan hon ätit. Det syntes alltid tydligt också för hon hade alltid (tyckte jag i alla fall) samma starkrosa läppstift som efter en liten stund var helt borta igen.
Så, kära läsare, är det något fel på mig, köper jag för billigt läppstift eller ligger det helt enkelt i generna att inte ha läppstiftet kvar så länge??

Läcker kvällsmat

Måste visa vår goda kvällsmat. När jag var i köttaffären hade de en så fin kotlettrad liggande. Lagom mycket fett på, för och fin i färgen. Luktade gott. Det tog jag. Fick den skivad i kotletter som vi grillade med lite grillkrydda till kvällsmat. Mums vad gott det är när kotletten fortfarande är saftig men har fått fettranden så där krispigt grillad (ja jag gillar fettet. Visst är det gott när det knaprar och smälter i munnen när man äter det). Till det stekte jag Parotas som är som ett tortilliabröd gjort på mjöl, vatten, salt och olja. När man steker det i lite smör så puffar det upp sig och skiktar sig lite. Jättegott. Parotasbrödet fylldes med en sallad på isbergssallad, tomater, vattenmelon och mycket hackade mintlöv. Lite svartpeppar, smulad fetaost och ringlad olivolja lyfte salladen ytterligare och vinet till var inte heller fel.

En mycket enkel och god kvällsmat.