Trevlig fredag

I fredag var här bara trevligheter. Efter att ha spenderat en timme på det nyöppnade Hyper City (ungefär som Ica Maxi) så kom Lena och Alfred på besök för att luncha med mig. Vill ni se det på bild så finns vi här på Lenas blogg.

Tomas skulle ha en kollega från Sveige med sig hem på kvällen och Oskar hade sedan en vecka tillbaka bestämt att han ville ha våfflor så jag började för berreda för att grilla oxfilé och göra våfflor till efterrätt.

Plötsligt ringer Tomas och säger att inte kollegan kommer med honom. Ringer då Lena igen och frågar om de vill komma även på kvällsmat vilket de gärna vill. Kvällens grillrecept hämtade jag från Jamie Olivers hemsida. Det blev baconlindad oxfilé som penslades med en vitlök och timjansolja. Man skulle göra en liten pensel av timjanskvistarna att pensla oljan med. Käckt! Stekte sakta svamp och smålök med oljan. Det blev även potatisgratäng till.

Då Oskar önskat våfflorna sedan länge var han snabb på att anmäla sig och Nora till att laga dem. De hade nog kul ute i köket!

Ja det blev en mysig kväll med familjen Woodrow.

Måste bara visa en bild på de fina drinkpinnarna som vi fick. De heter High Five och och har en hand i varje ända. Coola va?!!

Den indiska familjen

Min maid och jag har ofta intressanta samtal där vi jämför hur saker fungerar här jämfört med i Sverige. Det blir mycket prat om familjen och vardagsvanorna. Min maid säger att den indiska familjen ofta är bra men att den för henne också är negativ på många sätt. Hon har lämnat sin man efter många år av dåligt äktenskap där han blev elak när han drack, vilket hände ofta. Hon försörjer själv tonårsdotterns skolgång. Min maid har precis fyllt 40 och jag frågade om hon haft fest, men hon sa att hon inte kände anledning att fira. Hon blir med åldern bara påmind om sin bakbundna situation. Om hon hade lämnat sin make när dottern var mycket liten hade det fortfarande ansetts okey för henne att hitta en ny man, även om inte många män vill ha kvinnor med barn. Nu skulle hon bli baktalad av sin familj om hon fann en ny man och de skulle troligtvis inte vara det sociala nätverk för henne som de är idag. En man däremot kan skaffa en ny fru och det är accepterat.

Jag undrade också varför hon bara har ett barn, när hon är väldigt barnkär och har tagit hand om sex barnhemsbarn innan adoptivfamiljerhittades åt dem. Hon svarade att hon gärna fått fler barn men hon vågade inte, då de inte hade råd att få en flicka till. Pojkar förväntas försörja sina föräldrar när man blir gammal medan flickor är dyra att gifta bort. I de flesta stater här i Indien föds det flest pojkar! Det är straffbart att ta reda på barnets kön vid ultraljud, men det görs ändå. För inte kan väl indierna ha annan statistik än resten av världen?

Indien känns som utvecklingens- och möjligheternas land, men samtidigt som traditionernas och omöjligheternas land. Undrar vad som händer när min maid blir gammal. Hennes tonårsdotter har inte samma värderingar och religionstro som min maids generation. Dagens ungdomar skaffar sig utbildning och går västerländskt klädda i en storstad som denna. Fler och fler kvinnor fortsätter jobba efter de gift sig och dagis poppar upp överallt. Det är ett skifte på gång från gammalt till nytt. Utvecklingen rullar på i hög hastighet med samhället hänger inte riktigt med. Det är som att ta ett samhälle från 60-talet till nutid. Inte helt lätt!

New Look

Vår altan har länge varit katastrofal. Framför allt så beror det på de där jädrans termitmyrorna som har ätit upp hälften av brädorna och på att färgen på brädorna flagat av med en gång (säkert målat med innefärg!). Trä-däcket ser ut att vara 20 år men är bara 4 månader. Efter flera påtryckningar har de nu varit och tittat på det och de skulle komma "next week" vilket nog betyder "inte alls". Det var fyra veckorsedan nu.

Altanen behöver i alla fall bli lite mysigare och jag fick smakråd av systern och köpte lite olika tyger och kuddfodral (blev rätt många för inköpen skedde efter brunchen och vi var väldigt kreativa och generösa!). Har nu äntligen även hittat tyg till dynor till korgfåtöljerna och så här fint blev det:

Jag säger bara Släng er i väggen, Simon & Thomas!

Så här snyggt kan man fixa till det med lite tyger och en symaskin!

Lyx-frukost

Finns det något så gott som en skål med solmogen frukt!?!
Detta var min frukostskål igår: yoghurt med en skivad mango. Nu är det mangosäsong. Mango är en underbart god frukt, både saftig och smakrik. När jag var liten och mormor bjöd mig på mango tyckte jag den var lite skarp i smaken men nu tycker jag att den smakar underbart! Mangon här är som äpplena hemma: Det finns kanske 10 olika sorters mango i affärerna. För en svensk som trodde mangon bara var mango så blir mångfalden lite förvillande, men nu har jag smakat på lite olika och tycker nog ändå att Alphonso-mangon är den godaste. Den är söt-syrlig och inte så trådig. Man kan till och med gnaga lite på kärnan utan att få fullt med trådar mellan tänderna.
Även olika sorts meloner är säsong för nu. Dagens frukost bestod av en skål med yoghurt och blandad frukt, en av de bästa jag ätit faktiskt. Frukten var så söt och perfekt mogen. Det var en blandning av smakrik mango, saftig gul melon och krispig söt vattenmelon. Till det en rostad ljus surdegsbrödskiva med svensk cheddarost och en kopp kaffe latte. Slå det ni om ni kan!

Indien-irritation

I bland blir man så irriterad i detta landet. Ofta blir man irriterad när man går i affärer (och det gör man ju ibland...). Affärsbiträdena hänger fast som klister på en. I går skulle jag leta efter något att sy kuddfodral till altanen av. Jag var i en typ mio-affär. Där har den tyger, gardiner, dukar, kuddfodral mm. Så fort jag kom upp på rätt våningsplan så kommer affärsbiträdena. De hänger fast vid en som klister och så fort jag tog i något så skulle de beskriva vad jag höll i. Som om jag inte såg det själv! That is a pillow. ma´m. Som om jag inte såg själv att det var en kudde jag höll i. Och sedan kommer de med tre andra kuddar utan att ha en aning om vad jag letar efter. Och de har ingen vidare känsla för att kolla in vad man letar efter heller. Om man hela tiden kollar t ex på röda kuddfodral och går och jämför röda färger så kan de komma och föreslå ett gult! Jag blir så stressad av att de står så nära en när man ska försöka tänka ut vad man behöver. Sedan vet de inte mycket om sina produkter heller. Om man frågar om en vara så är det inte säkert att de vet svaret men klämmer ändå till något för att inte tappa ansiktet. Man får försöka avgöra om deras svar verkar trovärdigt.
När jag väl hittat mina varor så går jag till kassorna. Man ska inte vara stressad när man står i en indisk kassa. Framför mig står en man som ska köpa några lakan och handdukar. Han i kassan har då inte information om priserna på varorna utan måste få ner en person från lakansavdelningen för att bli hjälp om priserna. Sedan sitter han i 5 minuter i telefonen för att få godkännande från någon chef om att de priserna är rätt. De tittar sedan noga på varje vara och tar tid på sig för att lägga ner sakerna en och en i påsar. Sedan tar kassören fram två ark med rabattkuponger och börjar i detalj förklara dem för mannen. Då lägger jag upp mina varor framför kassören och stirrar på honom. I sakta mak avslutar han den förra kunden. Jag har egentligen inte bråttom men jag blir så stressad av att dessa situationer som kunde gått så snabbt och smidigt tar så väldigt lång tid. När de sedan ska packa ner ens varor är de experter på att använda hundra plastpåsar. Jag får ofta säga till att jag vill ha allt i en påse för att spara på plasten. De tittar oförstående på mig då. Pust. Går ur affären med förhöjd puls av irritation. Får räkna till 10 innan jag går in i nästa affär.

Jackfrukt

När vi var och geocachade förra veckan och gick omkring i Cubbon park så såg vi stora träd med enorma frukter hängande i sig. Vissa frukter var upp till 40 cm långa och hade taggar. Jag hade för mig att de hette "brödfrukter" men googlade lite till på detta och fick då fram namnet "Jackfrukt" och även nedanstående fakta:

Jackfrukt äts som frukt i motsats till andra brödfrukter som tillreds som grönsak. Det är bara det gula eller lila köttet som äts. Den äts rå, med lime, i fruktsallad eller kokt i sockerlag. Frukten kan väga ända upp till 50 kg men normalt är 2-10 kg. Den kan bli upp emot 60 cm lång och innehåller fibrer och en hel del vitaminer(A, B och C + massa annat).

Vår kära chaufför gick med oss in i affären och visade att man kunde köpa del av dessa frukter i lådor. Så här ser de ut:

De var ca 3-5 cm långa och hade en kärna på 2-3 cm. Den kan visst användas på samma sätt som en böna och den ser lite så ut också!

Den smakade faktiskt jättegott, lite saftigt och relativt lik en annanas. Min maid sa att det inte var så bra att äta för mycket av den för då kunde man få magknip och jag såg när jag sökte fakta om den att den var lite laxerande pga sitt fiberrika innehåll. Man kanske inte äter några stora mångder, men några stycken bitar var gott och jag tror att den kan vara bra i en fruktsallad.

Naturens konstverk

Oh vad jag älskar blommor!

Det är lite svårt att ha krukväxter inne här för husen är byggda för att stänga ute ljus och värme och är därför inte så ljusa som vi har hemma. Vissa blommor funkar men då man inte har element under fönstrerna och därför inte heller fönsterbänkar så finns det inte så många naturliga ställen att ha krukorna på som hemma. Man får ha några på golvet och desto flera utanför huset, på altaner, balkonger och trappor.

Det är billigt att köpa färska blommor här, det har jag skrivit om förut. Jag har alltid färska blommor hemma. Det kommer flera blomsterförsäljaren varje vecka från de närmaste blomsteraffärerna och knackar på ens dörr.

I skålen utanför ytterdörren har jag oftast gerbera. De passar så bra att ha flytande i fatet.

Förra veckan köpte jag denna bukett med helt underbara gladioler till köksbordet. Jag tror att det var 20 stänglar. Denna bukett kostade mig ca 23 kr. Nu har den blommat ut så nu står det 20 knubbiga vita rosor i vasen istället. Den buketten var billigare, bara 18 kr.

Men titta på gladiolerna. Visst är blommorna underbart vackra!!! Riktiga små underverk.